Приготовим суповой концентрат - Химия жизни - Практическая химия - Химия > Модуль 2010 - Химия для всех
Модуль 2010 - Химия для всех    

Приготовим суповой концентрат - Химия жизни - Практическая химия - Химия


В широкогорлую колбу Эрленмейера на 250 мл поместим 50 г высушенных и измельчённых кусочков говядины или творога. Затем нальем туда концентрированной соляной кислоты, чтобы весь белок полностью пропитался (около 30 мл). Содержимое колбы будем греть на кипящей водяной бане ровно час. За это время белок частично расщепится и образуется густой темно-коричневый бульон. При необходимости после нагревания в течение получаса можно добавить 15 мл вдвое разбавленной концентрированной соляной кислоты. Всего кислоты желательно взять ровно столько, сколько понадобится для гидролиза белка, потому что если ее будет слишком много, то после нейтрализации в бульоне окажется много соли.

Во второй колбе или в глиняном горшочке смешаем мелко нарезанные или  растертые овощи и  пряности, например 20 г сельдерея, 15 г репчатого лука или лука-порея, немного мускатного ореха и черного или красного перца, с 50 мл 10 %-ной соляной кислоты.  

Последнюю приготовим, разбавив 1объем концентрированной кислоты 2,5 объемами воды. Эту смесь тоже станем греть на водяной бане, пока не появится коричневая окраска (обычно это происходит приблизительно через 20 минут). Затем обе смеси поместим в термостойкий стеклянный кристаллизатор или большую фарфоровую   выпарительную чашку и тщательно перемешаем. Прильем 50 мл воды и нейтрализуем кислоту, постепенно добавляя гидрокарбонат натрия   (питьевую соду).

Делать это надо постепенно, малыми порциями, деревянной или пластмассовой ложкой. Смесь нужно все время тщательно перемешивать. При этом выделится много углекислого газа, а из соляной кислоты образуется  хлорид натрия,  а проще говоря — поваренная соль, которая и останется в бульоне. Благодаря соли бульон лучше сохраняется. Конец нейтрализации легко заметить по прекращению образования пены при добавлении очередной малой порции питьевой соды. Ее нужно добавить столько, чтобы готовая смесь обнаруживала очень слабокислую реакцию при испытании лакмусовой бумажкой.

Конечно, полученный концентрат можно использовать для приготовления супа только в том случае, если для гидролиза белка была взята совершенно чистая соляная кислота, т. е. чистая для анализа или используемая для медицинских целей, потому что техническая кислота может содержать примеси ядовитых соединений мышьяка (!).

Качество и вкус этого супа могут оказать разными — в зависимости от того, из каких продуктов мы его приготовили. Однако при совершенно точном соблюдении приведенной прописи его вполне можно употреблять в пищу. В промышленности в пищевые концентраты супов вводят белковые гидролизаты, полученные аналогичным образом из пшеничных отрубей.

В последние годы в качестве добавки, улучшающей вкус пищи, а также укрепляющего средства стали применять одну из аминокислот — глутаминовую, которая в изобилии содержится в глобулинах. Она используется в свободном состоянии или в виде натриевой соли — глутамината натрия. Добавим к нашему концентрату немного чистого глутамина натрия или самой глутаминовой кислоты, таблетки которой можно купить в аптеке. Благодаря этому концентрат приобретает более сильный вкус. Сама по себе глутаминовая кислота имеет лишь слабый вкус, но она возбуждает вкусовые рецепторы и таким образом усиливает характерный вкус пищи.

Источник: Э.Гроссе, Х.Вайсмантель, «Химия для любознательных»



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

На курском ООО «УИЛАН» произошел пожар третьей степени сложности - Новости - Химия

Изначально площадь возгорания составляла 300 кв. м, но позже огонь было охвачено примерно 1,5 тысячи кв. м. Прибывшие на место происшествия специалисты присвоили пожару третью, повышенную степень сложности, причем в тушении пожара принимали участие более десяти пожарных расчетов....

08 07 2020 15:46:27

Весы - Арсенал юного химика - Практическая химия - Химия

Источник: Э. Гроссе, Х. Вайсмантель, « Химия для любознательных»...

06 07 2020 12:36:45

Будущее рынка автошин России Статьи - Химия

Многие задаются вопросом: в чем же причина успеха шинной промышленности. Анализируя доступные статистические материалы можно с уверенностью сказать, что количество грузового автотранспорта за последние несколько лет не претерпело изменений, а вот количество легкового транспорта выросло в разы, причем это автотранспорт вторичного рынка, который несмотря на заградительные меры правительства, все равно в больших количествах проникает на дороги нашей страны. Огромные цифры прироста объемов поставок шин на российский рынок объясняются провалом продаж 2010 года в связи с значительным сокращением продаж автомобилей в 2009 году....

05 07 2020 16:24:37

Производитель сигарет Camel впервые провел ребрендинг марки - Новости - Химия

Изображение верблюда на упаковке осталось без изменений, однако сменился антураж: дизайнеры разработали новое изображение оазиса, который теперь более ярко выделяется на пачке сигарет, а пирамиды, расположенные вдалеке на заднем фоне, стали больше размером и обрели более четкие формы. Кроме того, само название марки стало темнее, и на пачке появилась цветовая маркировка и надпись: Since 1913 (" С 1913 г."). ...

03 07 2020 4:20:54

Принцип Паули - Электронные конфигурации атомов - Строение атома и периодический закон - Теоретические основы химии - Химия

Поскольку свойства электронов характеризуются квантовыми числами, принцип Паули часто формулируется так:...

02 07 2020 3:36:57

Компания Techmer PM разработала теплоизолирующую добавку для полиэтиленовых пленок - Новости - Химия

Американская компания Techmer PM (г. Клинтон, штат Теннеси) разработала новый метод получения теплоизолирующих пленок с расширенной областью применения. Температура внутри любого помещения, изоляция которого выполнена с помощью полиэтиленовой пленки с добавлением суперконцентрата присадки PM13603, будет сохраняться постоянной. ...

01 07 2020 14:56:41

Благоухающая реторта - Ценные "мелочи" - Практическая химия - Химия

Душистые вещества содержатся в растениях обычно в виде маленьких капелек в особых клетках. Они встречаются не только в цветах, но и в листьях, в кожуре плодов и иногда даже в древесине. Содержание эфирных масел в тех частях растений, которые используются для их получения, колеблется от 0,1 % до 10 %. То, что их называют маслами, не должно вводить нас в заблуждение. Эфирные масла не имеют ничего общего с обычными растительными маслами: льняным, подсолнечным, кукурузным, то есть с жидкими жирами. Они представляют собой более или менее сложные смеси душистых органических веществ самых различных типов. Среди них особенно часто встречаются сложные эфиры, альдегиды и спирты насыщенного, ненасыщенного и ароматического рядов. Очень важными компонентами эфирных масел являются терпены и их производные. ...

30 06 2020 20:40:23

Анилин ускоряет конденсацию неароматических аминов - Новости - Химия

Профессор клеточной биологии и химии Филипп Доусон (Philip E. Dawson) и его соавторы из Исследовательского Института Скриппса сообщают, что анилин является эффективным катализатором реакций альдегидов и кетонов с аминами, гидразинами и алкоксиаминами, протекающих с образованием иминов (RR’C=NR»), гидразонов (RR’C=NNR») и оксимов (RR’C=NOR») соответственно. Исследователи сообщают также и о том, что анилин катализирует реакции переиминирования. ...

28 06 2020 5:34:35

Прядение дедерона (капрона) из расплава - Материалы на любой вкус - Практическая химия - Химия

Разумеется, пробирку можно нагревать и током горячего воздуха, получаемым при продувании воздуха через нагретую стеклянную или металлическую трубку. Нужно только учесть, что температура не должна быть выше указанной, потому что иначе капрон начнет разлагаться. ...

26 06 2020 22:51:20

Содержание аквариумных рыбок - Статьи - Химия

И хорошо, если эти вопросы все-таки возникают, пусть даже и после покупки рыбок, а то вполне возможна и такая ситуация, когда новоявленный владелец рыбок приходит домой, а его питомцы уже плавают кверху брюшком. И только тогда приходит понимание, что что-то вроде не так....

25 06 2020 13:51:57

"Омскому каучуку" предстоит выплатить штраф за взрыв на предприятии - Статьи - Химия

Поводом для данного привлечения к ответственности О А О " Омский каучук" стали взрыв и возгорание, которые случились в цехе изготовления фенола-ацетона З А О " Группа фирм " Титан" – О А О " Омский каучук" шестого марта этого года, который ликвидировали лишь спустя неделю....

20 06 2020 12:41:52

Система пошлин 60-66 недостаточно стимулирует нефтепереработку Статьи - Химия

Отмечает, что экспортировать тёмные нефтепродукты гораздо выгоднее. Сейчас нефть стоит $110 за баррель, а программа составлялась, к сожалению, на тот момент, когда цена нефти составляла $80, следовательно, стимулы не работают. Минфин отмечает: бюджет потерял $1,6 млрд., с введением новой системы пошлин, несмотря на то, что экспорт тёмных продуктов в первом полугодии вырос на 7 млн. т....

18 06 2020 19:23:30

Гидрогель и лечение суставов - Статьи - Химия

Так, противовоспалительный и иммуноподавляющий эффект оказывает дексаметазон. А вот для облегчения смазки сустава и регенерации хряща нужна гиалуроновая кислота. Однако в идеале нужно было бы, чтобы оба эти вещества расходовались не сразу, а постепенно, то есть главным образом во время очередного обострения. Тогда пациенту реже пришлось бы делать достаточно неприятные и болезненные инъекции....

17 06 2020 21:10:43

Новая технология фасовки жидких и пастообразных продуктов - Новости - Химия

Фирма « Рекупер» представляет новую систему фасовки жидких и пастообразных продуктов на производимых автоматах – Direct filling. Технология позволяет разливать продукт напрямую от технологического оборудования подготовки продукта, что улучшает асептические и гигиенические показатели. ...

16 06 2020 8:26:47

В Екатеринбурге вырос спрос на мытые овощи в чистых упаковках - Новости - Химия

В екатеринбургских магазинах появляется все больше мытых овощей. Если в прошлом году овощи в чистых упаковках имелись не везде, и жители столицы Урала не получали необходимых объемов, то в этот сезон спрос будет удовлетворен. ...

15 06 2020 3:33:32

Производитель оконных ПВХ профилей купил 24 экструдера «battenfeld-cincinnati» Статьи - Химия

Высокопроизводительные экструдеры диаметр которых от 63 до 93 миллиметров и диапазоном производительности составляет 70-380 кг/ч начали работать уже со второй половины 2012 года. Интеграция важных узлов из Европы, а выжны они как с точки зрения технологий, так и по износостойкости, смогла позволить скомплектовать весь индивидуальный пакет для этой китайской компании....

14 06 2020 19:59:58

У "Ангарского завода полимеров" в планах реконструкция установки этилена Статьи - Химия

Окончательный срок подачи всех документов — 9 ноября этого года. Плановый срок выполнения данных работ – это январь 2013 года-начало весны 2015 года, написал Рупек. Со всем вместе, предусматривают полную замену трубопровода пара очень высокого давления, который отработал парковый ресурс, а также расчетный свой срок службы. В планах также реконструкция уже имеющейся факельной системы. Дополнительно нужно спроектировать основания для нескольких сдвоенных новейших печей пиролиза, подключить печи к сетям и системе установок производства этилена....

11 06 2020 9:53:55

Золото очищает воду от ртути Статьи - Химия

Исследователи представляли, что мощный восстановитель может способствовать эффективному восстановлению ионов в растворе металлов, что приведет к осаждению наночастицы золота на поверхности. К счастью, решение оказалось достаточно простым – чтобы полученные частицы золота не коагулировали, исследователи прикрыли их цитратом натрия. Кроме стабилизации наночастиц золота цитрат натрия проявлял мягкие восстановительные качества, селективно восстанавливая ртуть до металлической ртути, в то же время поверхность наночастиц выступала в качестве катализатора в процессе восстановления....

10 06 2020 19:44:17

Антифриз из гусениц лучше, чем из рыбы - Новости - Химия

Биологические антифризы или лед-структурирующие белки, обнаруживаемые в некоторых видов рыб, насекомых, растений и бактерий самоорганизутся на поверхности кристаллов льда, ингибируя их рост и предотвращая организмы хозяев от обледенения. Кристаллы льда, покрытые флуоресцирующими белками-антифризами. ( Фотография Идо Браславски) ...

09 06 2020 3:45:14

Утверждена программа развития производства нефтепродуктов и ядерных материалов Красноярского края - Новости - Химия

Кроме того, в рамках данной программы в производстве нефтепродуктов и ядерных материалов края к 2011 году, по сравнению с 2007 годом планируется увеличение объема отгруженной продукции на 56,2 процентов, а индекса производства — на 21,9 процента. Также, по словам Пашкова, программой предусматривается увеличение прибыли до налогообложения краевых предприятий указанных отраслей, а также стоимости их основных фондов в 2,2 раза....

06 06 2020 2:40:50

Российское имущество «Укртатнафты» арестовано - Новости - Химия

В связи с указанными событиями, представитель « Сувар- Казани» Сергей Шилов заявил, что необходимость в применении обеспечительной меры обуславливается действиями « Укртатнафты», которая в настоящее время предпринимает попытки к продаже своего пакета в « Татнефтепроме». По вполне понятным причинам в дальнейшем это может помешать взысканию долга с украинской стороны....

05 06 2020 18:38:48

Золото поможет очистить воду от ртути Статьи - Химия

Испытания показали, что при наночастицы золота, стабилизированные цитратом натрия, могут полностью удалить ртуть из воды, содержащей до 0.16 миллионных долей (в соответствии с нормами В О З безопасное содержание ртути в воде составляет 1 миллиардную долю). Для проверки подхода в условиях, близких к реальным, исследователи получили раствор хлорида ртути(II) не в дистиллированной воде, а в воде, взятой из близлежащей реки. Наночастицы золота удалили до 40% ионов ртути из раствора, содержащего примерно 6.5 миллионных долей ртути....

04 06 2020 1:51:11

Новости с полей. Упаковка в сенажную пленку, произведенную на оборудовании ООО "Арсенал Индустрии" - Многослойные пленки - Рынок полимерной упаковки - Полимеры - Химия

До последнего времени сенажная пленка завозилась из Европы. Сегодня мы имеем возможность производить эту продукцию на высокотехнологичном отечественном оборудовании — соэкструзионной линии Arsenal A3m....

01 06 2020 19:40:15

Изготовление мочевиноформальдегидной смолы - Материалы на любой вкус - Практическая химия - Химия

Выдержим пробирку не менее 20 минут в кипящей водяной бане. При этом мочевиноформальдегидная смола отверждается. Разбив пробирку, мы извлечем из нее очень твердую массу — от прозрачной до почти белой....

30 05 2020 18:29:53

В Ростовской области будет построен завод по производству полиэтиленовых труб - Новости - Химия

В этой связи представители пресс-службы администрации Ростовской области отметили, что данный проект по строительству завода по производству полиэтиленовых и полипропиленовых труб начинался еще в 2005 году, когда в Ростове-на- Дону была создана компания « Нева Пласт», в задачу которой входило решение задач  по реализации продукции санкт-петербургского завода « Икапласт». Впоследствии ежегодный рост продаж заставил производителя полиэтиленовых и полипропиленовых труб различного назначения принять решение о создании в Ростовской области производства полимерных труб и фитингов для систем водоснабжения, водоотведения, а также технологических трубопроводов....

29 05 2020 16:15:51

В 2008 году начнет работу новый молочный завод компании "Юнимилк" - Новости - Химия

В первом полугодии 2008 года начнет производство новый молочный завод компании " Юнимилк". Об этом корр. С П Б- Т А С С сообщила сегодня региональный директор по маркетингу О О О " Юнимилк" (филиал" Юнимилк С З") Светлана Мачковская. ...

28 05 2020 8:43:11

Металлы побочной подгруппы VI группы - Металлы - основа техники - Практическая химия - Химия

Благодаря защитной пленке оксида хром чрезвычайно коррозионно стоек, поэтому его применяют для получения защитных и декоративных покрытий. Хром и молибден относятся к важнейшим компонентам сплавов и легированных сталей, которым они придают высокую коррозионную стойкость и механическую прочность. ...

26 05 2020 16:45:19

Правило Гунда - Электронные конфигурации атомов - Строение атома и периодический закон - Теоретические основы химии - Химия

Если, например, в трех p-ячейках атома азота необходимо распределить три электрона, то они будут располагаться каждый в отдельной ячейке, т.е. размещаться на трех разных p-орбиталях:...

25 05 2020 9:29:17

Холдинг САНОРС рассмотрел развитие нефтегазохимического кластера - Статьи - Химия

На основе Нефтехимической компании С А Н О Р С прошло в июле 2013 года выездная конференция министерства энергетики России, его возглавил  Кирилл Молодцов. Он занимает должность заместителя энергетики. Совещание прошло на предмет « Комплексное развитие нефтегазохимического кластера в Волгоградской области». На нем присутствовали: заместитель уполномоченного представителя России Галина Изотова, министр технологий и производства Сергей Безруков, глава развития экономики Самарской области Александр Кобенко и руководители нефтехимических и нефтегазовых холдингов....

23 05 2020 5:33:17

Кобальт — компонент магнита - Металлы - основа техники - Практическая химия - Химия

Стали для изготовления режущих инструментов также часто содержат кобальт. Гальванические кобальтовые покрытия мало применимы, потому что они вследствие поверхностного окисления приобретают тусклый красноватый цвет. Правда, они устойчивее по отношению к слабым кислотам, чем хромовые или никелевые, поэтому иногда кобальт используют для покрытия фруктовых ножей. При облучении нейтронами в атомном реакторе кобальт переходит в радиоактивный изотоп 60 Со. Это радиоактивное вещество обладает очень интенсивным гамма-излучением; период его полураспада 5,2 года. ...

22 05 2020 13:22:25

IKEA отказывается от пластиковых сумок - Новости - Химия

Поэтому с певого октября этого года IKEA отказывается от использования пластиковых сумок в своих магазинах. ...

21 05 2020 1:27:27

Химия в кулинарии Статьи - Химия

Вот самый элементарный примеры химических реакции на кухне: приготовление овощей различными способами, жарка продуктов, добавление уксуса, добавление пищевой соды и так далее. У многих овощей есть маленькие клетки воздуха на их поверхности, при попадании таких овощей в горячую воду происходят химические реакции. Естественно, что эти клетки воздуха лопаются при попадании в кипяток. Мы часто встречаемся со всем знакомой проблемой пропадания бананов буквально за ночь. Причина этого – газ этилен, который выделяется и бананами и яблоками. Если вы хотите быстрого дозревания бананов — оберните их в бумагу и положите туда огрызок яблока. Хотим также обратить ваше внимание на кислоты и основания....

18 05 2020 16:15:25

Химики начали рости Статьи - Химия

В минувшую субботу эта компания запустила новое предприятие по производству карбамида в Великом Новгороде. Предприятие увеличит мощности компании по карбамиду аж на 70 процентов. Главный специалист по производству компании ( Сергей Уваров) сообщил, что в данный проект было вложено 95 миллионов долларов. Запуск же новых мощностей действительно позволит холдингу “ Акрон” увеличить выпуск также других удобрений, таких как карбамидо-аммиачная селитра....

17 05 2020 6:12:24

Свадебный стиль: актуальные варианты и их особенности - Разное -

Канули в лету те времена, когда свадебное застолье проводилось в столовой. Затем наступил звёздный час заведений, в роде ресторанов, кафе и других, подобных им. Но этим свадебная мода также не ограничивается. Опять же — бум на «цветные свадьбы» уже миновал, и на какие же теперь ухищрения готовы идти молодожёны, дабы выделить самый счастливый день жизни из массы серых будней?...

16 05 2020 2:36:25

Бормаш поставил эксклюзивное оборудование для розлива в ПЭТ-упаковку на Усть-илимский пивзавод - Новости - Химия

До настоящего времени отечественные производители пищевого оборудования при розливе газированных напитков ограничивались максимальным объемом бутылок в 2,5 литра. ...

14 05 2020 11:46:13

Скрытая угроза в банках с сельдью "IKEA Food" - Новости - Химия

Торговая компания IKEA (" И К Е А") отзывает купленные в магазинах компании по всему миру стеклянные банки с сельдью "IKEA Food". Об этом Р Б К сообщила пресс-секретарь российского офиса компании Алла Забровская. ...

11 05 2020 0:19:13

«Газпромзарубежнефтегаз» открыл месторождение природного газа в Узбекистане - Новости - Химия

Если ориентироваться на данные предварительных исследований, то можно сказать, что дебет газа составляет приблизительно 350 тысяч кубических метров  в сутки, причем в настоящее время исследования по определению основных параметров притока и физико-химических свойств имеющегося на месторождении газа продолжаются. Кроме того, в самое ближайшее время эксперты проведут оперативную оценку прироста запасов углеводородов и подготовят предложения по дальнейшим направлениям геологоразведочных работ на месторождении....

09 05 2020 20:50:25

Задачи нанотехнологий Статьи - Химия

Огромный купол который имеет форму яйца изготовлен из титана и стекла с помощью этого покрытия не поддается загрязнению и не смачивается различными осадками. По экспертному мнению и ученых наибольший спрос выпадет на такие материалы которые будут иметь покрытие нанотехнологий. Характерные для нанодиапазона размеры окажутся объектами нанотехнологий, это как минимум только в одном измерении (нанопорошки, нанотрубки, наночастици и нановолокна). Объекты макроскопии создаются и модифицируются на определенном уровне, которые занимают особое место в нанотехнологических разработках....

08 05 2020 22:40:17

На европейских рынках появятся новые эко-шины от «Nexen» - Новости - Химия

В соответствующем заявлении компании «Nexen» отмечается, что рисунок протектора новых шин разрабатывался с целью улучшения устойчивости и снижения уровня шума. Как «Nexen N Blue» ECO, так и «Nexen N Blue» HD обеспечивают уменьшение потребления топлива за счет сниженного веса и сопротивления качению....

06 05 2020 7:19:29

В Юго-Восточной Европе появился крупный поставщик упаковки bag-in-box - Новости - Химия

Rapak AD — так называется совместное предприятие — стало первым крупным поставщиком технологий bag-in-box в Юго- Восточной Европе. В компании считают, что объединение опыта и знаний конъюнктуры местного и мирового рынков позволят Rapak AD привлечь большее число потенциальных клиентов в различных отраслях промышленности, обеспечить гибкий подход и быстрое обслуживание клиентов вследствие сокращения сроков поставки, более тесного контакта и быстрого реагирования на их потребности....

05 05 2020 7:18:58

В промзоне "Боровлево-2" появится завод по обжарке и упаковке кофе - Новости - Химия

В церемонии подписания соглашения с финской стороны принял участие Бертель Паулиг, представитель четвертого поколения Паулигов, которые еще 130 лет назад начали этот бизнес, — так он сам себя презентовал. У компании три направления деятельности – кофе, специи и мексиканские продукты. До сих пор компания в России только продавала свою продукцию — в 1994 году Паулиг открыл торговое представительство в Санкт- Петербурге. Завод по обжарке и упаковке кофе заработает под Тверью уже через год....

04 05 2020 3:55:38

Сахалин не обеспечит двоих Статьи - Химия

Недавно стало известно о том, что две известные российские газовые компании, то есть « Газпром» и « Роснефть» планируют открыть два новых завода на Дальнем Востоке, которые будут нужны для того, чтобы обеспечить газом весь дальней восток, но это не главная их цель, намного важнее, то что теперь эти заводы будут специализироваться на выпуске сжатого газа, но более интересно то, что эти две крупные кампании не могут поделить между собой свободное место....

03 05 2020 7:31:16

"ЛУКОЙЛ" стал реализовывать проект модернизации Волгоградского НПЗ Статьи - Химия

Вся общая сумма контракта превысила  1,4 миллиардов долларов. Окончание этого строительства комплекса запланировали  на 2015 год. Запуск этого комплекса в эксплуатацию вскоре позволит Волгоградскому Н П З заметно увеличить все производство дизтоплива класса 5 примерно на 1,8 миллионов тонн в год....

02 05 2020 6:42:22

Механизм диссоциации - Электролитическая диссоциация - Физико-химическая теория растворов электролитов и неэлектролитов - Теоретические основы химии - Химия

Легче всего диссоциируют вещества с ионной связью. Как известно, эти вещества состоят из ионов. При их растворении диполи воды ориентируются вокруг положительного и отрицательного ионов. Между ионами и диполями воды возникают силы взаимного притяжения. В результате связь между ионами ослабевает, происходит переход ионов из кристалла в раствор. При этом образуются гидратированные ионы, т.е. ионы, химически связанные с молекулами воды....

01 05 2020 6:58:25

Brisa подводит промежуточные итоги этого года Статьи - Химия

Так, по итогу 2012 года все  объемы продаж компании Brisa возросли  на 9% в  сравнении с похожим периодом 2011  года и достигли порядка 160 миллионов долларов. Вся операционная прибыль компании —  13 миллионов долларов. В компании Brisa отметили, что она развивается быстрее среднеотраслевого уровня, по итогу 2012 года ожидается даже двузначный рост объема продаж....

30 04 2020 3:30:57

Азотная кислота Статьи - Химия

Она является дымящей бесцветной жидкостью с раздражающим резким запахом, температура кипения равна 86 QUOTE   . Легко смешивается с водой в любых пропорциях....

29 04 2020 15:57:53

Еврохим будет присоединен к Газпрому - Статьи - Химия

Недавно стало известно о том, что подконтрольная компания Еврохим может совершить покупку нефтегазовой компании, которая принадлежит недропользователю правового берега Астарханского газоконденсатного владению, то  есть если быть точнее, то можно сказать о том, что эта компания. Или как ее называют А Н Г К станет настоящим источником сырья для многих дочерних предприятий Еврохима, которые содержатся в соседних регионах, но до сих пор компания не вела ни добычу, ни продажу сырья. Вообще, если прислушиваться ко мнению экспертов, то можно сказать о том, что эксперты оценили А Н Г К примерно в пятьсот миллионов долларов.. А вот вторая часть данного месторождения, которая принадлежит Газпрому, не предъявил никаких требований ко второму активу....

28 04 2020 3:11:28

Для чего нужны медицинские сайты - Статьи - Химия

Многим уже довелось убедиться в важности медицинского ресурса Всемирной Сети. Конечно, если человек заболел, он вынужден обратиться к врачу – реальному, а не виртуальному. Однако возможность получить эффективное лечение у всех разная. Кто-то живет в «глубинке», где медицина по определению на низком уровне. У кого-то не достаточно средств для получения квалифицированной медицинской помощи в платных клиниках. Войдя на соответствующий медицинский сайт, пользователь имеет возможность не только найти нужную информацию о своей болезни и способах ее лечения, но и получить консультацию опытнейшего врача в режиме «он-лайн». Хороший медицинский сайт публикует только проверенную информацию; не экономя место, размещает в доступном каждому режиме научные труды медиков и генетиков, биологов и анатомов, энциклопедические данные и тексты специальных медицинских книг. Не завися от мнения врача, человек может ознакомиться с последними достижениями медицинской науки в той или иной ее области и сформировать собственное мнение относительно собственного недуга или недуга своих близких. Известно, что огромная доля успеха в лечении зависит от правильно поставленного диагноза. В этом вопросе очень важна объективность, всесторонний анализ симптомов и существующая медицинская практика. Обеспечить объективность в медицинских учреждениях призван консилиум врачей. А если пациенту отказано в такой возможности? Не беда. Свободный доступ на медицинские сайты, возможность «предъявить» виртуальным врачам историю болезни позволят человеку собрать мнения целого ряда специалистов. Имея в своем арсенале несколько взглядов на одну проблему, пациенту легче разобраться в лабиринтах лечащих схем, предлагаемых врачами....

26 04 2020 14:34:44

Как образовались марсианские сульфаты? - Новости - Химия

Образцы светлого марсианского грунта, содержащие большое количество серы и следы воды, задают новые вопросы исследователям, изучающим информацию, полученную при помощи марсохода Спирит. ...

25 04 2020 2:32:33

Химия помогает историкам живописи - Новости - Химия

Интерес, проявленный к этому полотну, а также дебаты, связанные со временем его написания и авторством обусловлены, в первую очередь, тем, что сюжет, композиция и художественное решение этой картины очень напоминают « Сикстинскую Мадонну», написанную известным итальянским живописцем Эпохи Возрождения Рафаэлем. ...

24 04 2020 4:19:12

Целлюлозные пленки или обычные красители? - Статьи - Химия

Недавно ученые Кембриджского университета сумели воссоздать такую наноструктуру, получив пеструю пленку из обычной целлюлозы. При этом созданный ими материал можно использовать на только в текстильной промышленности, но и для борьбы с контрафактами и подтверждения подлинности товаров или документов....

22 04 2020 20:53:42

«Ростехнологиям» передано 426 компаний - Новости - Химия

Генеральный директор госкорпорации Сергей Чемезов заявил, что на данный момент « Ростехнологии» еще не проводили оценку стоимости всех полученных активов....

21 04 2020 15:25:52

Выпуск полиолефинов планируют построить в Самаре Статьи - Химия

Губернатор в своем Послании отметил, что области нужно будет  конкурировать с некоторыми нефтехимическими кластерами таких стран, как Татарстан, Башкирия, регионы Сибири. « Впрочем, от срочной и очень глубокой модернизации всех производств именно на наших заводах нефтехимии и зависит само удержание продуктовых долей, стоит сказать, что в том числе и на мировом  рынке. Мы всемерно поддерживаем  эти предприятия, будем это делать постоянно, однако, лишь в том случае, если будет какая-то определенность, что все заявленные инвестиции окажутся  реализованы», — заявляет Н. Меркушкин....

20 04 2020 10:23:42

Apollo сейчас увеличивает в странах Африки и Латинской Америке свое присутствие Статьи - Химия

Ну а если вас интересует кухонная мебель на заказ — посетите сайт www.rekomenduyut.ru. Только там вы найдет лучшую мебель под заказ по ценам гораздо ниже рыночных....

19 04 2020 3:38:15

Систематическая номенклатура - Номенклатура органичских соединений - Общие положения - Органическая химия - Химия

Среди вариантов систематических номенклатур, рекомендуемых И Ю П А К, наиболее распространенной является заместительная номенклатура. Само название номенклатуры показывает, что в соединении выделяется некая основа, в которой произведено замещение атомов водорода на иные атомы или группы. Для понимания общих принципов построения названий органических соединений по заместительной номенклатуре необходимо в первую очередь усвоить номенклатуру углеводородов. Вместе с тем, правила И Ю П А К позволяют употреблять названия органических соединений, построенные на основе устаревших тривиальной и рациональной номенклатур. ...

18 04 2020 15:42:30

В создании материла каучука из одуванчиков приняли участие специалисты-биотехнологи Статьи - Химия

  Хоть и самые первые впечатления вселяют очень большие надежды, как говорится в заявлениях этой компании, эти шины из альтернативного каучука прямо перед запуском в само производство должны обязательно пройти многомесячное  тестирование....

14 04 2020 15:30:33

Сотрудничество в период весеннее-полевых работ Статьи - Химия

Это обеспечит осеннее внесение удобрений в почву. По словам заместителя генерального директора О А О Газпром нефтехим Салават по минеральным удобрениям, Александра Горина, компания отнеслась с пониманием к Министерству сельского хозяйства и к аграриям распублики Башкортостан....

11 04 2020 4:32:39

Беларусь заинтересована в поставке нефти из Казахстана для собственных НПЗ Статьи - Химия

Так, рост казахстанского импорта в Беларусь можно обеспечить за счет обновления поставки углеродного сырья, нефтепродукта для переработки на наших промышленных предприятиях. Этому способствует скорое предписание межправительственного договора по торговому экономическому сотрудничеству в сфере поставке нефти в республику», — говорит господин Русый....

10 04 2020 7:25:26

В Брянской области построят 12 полигонов ТБО - Новости - Химия

Согласно официальным данным, в 2006 году на территории Брянской области образовалось 852,4 тысяч тонн промышленных отходов, из которых 250,5 тысяч тонн — чрезвычайно опасные. Из-за низкого уровня использования отходов в качестве вторичного сырья происходит их накопление на полигонах и свалках. Объем накопления твердых бытовых отходов достиг 28 млн. тонн, в том числе по Брянску — 12,58 миллионов, промышленных отходов — 3,5. На размещение полигонов и свалок изъято из оборота 414 га сельскохозяйственных угодий.  ...

09 04 2020 19:38:59

Оцилиндрованные бревна – правила обработки, хранения, использования - Статьи - Химия

К сожалению, сотрудничество с недобропорядочными поставщиками или производителями оцилиндрованного бревна может доставить немало хлопот. Достаточно много производителей оцилиндрованных бревен и пиломатериалов до сих пор работают на устаревшем деревообрабатывающем оборудовании – это приводит к браку в работе, невысокому качеству обработки поверхности оцилиндрованного бревна. Как итог – неплотное прилегание оцилиндрованных бревен, нарушение структуры древесины, а это приводит к преждевременному «старению» дома, рассыханию, внеплановым ремонтам. Одним словом, очень важно, чтобы работы по заготовке древесины и производству оцилиндрованного бревна велись с соблюдением всех необходимых стандартов и технологий....

08 04 2020 14:16:20

Россия продолжит производить низкокачественный бензин Статьи - Химия

Денис Захаров, эксперт аналитически-информационного портала Н Г Ф Р, считает, что власти не разрешают продавать топливо « Евро-2», однако притом разрешают его изготавливать. Ясно, что где-то это топливо будет продаваться. Есть предположения, что объём продаж контрафактного топлива станет больше. Т.е. оно будет уходить на те автозаправочные станции, которые следят за качеством меньше всего: скорее всего, в маленькие сети....

07 04 2020 7:57:27

Место водорода в периодической системе - Водород - Водород. Галогены - Неорганическая химия - Химия

В одних условиях водород проявляет металлические свойства (отдает электрон), в других — неметаллические (принимает электрон). Однако по свойствам он более сходен с галогенами, чем со щелочными металлами. Поэтому водород помещают в VII группу периодической системы элементов Д. И. Менделеева, а в I группе символ водорода заключают в скобки....

06 04 2020 11:30:18

Дмитрий Фирташ не впутывает деньги Статьи - Химия

В судах Украины разных инстанций в одном и тоже время рассматривается несколько обвинений в адрес» Газа Украины» к изготовителям минеральныхазотныхудобрений, которые находятся под контролем Дмитрия Фитраша. Вчера прокуратура Ровенской области сказала, что 6 февраля апелляционный Ровенский хозяйственный суд засвидетельствовал законность решения нижестоящей инстанции относительно взыскания с « Ровноазота» более 1,1 миллиарда гривен долга в пользу дочерней организации Н А К « Нафтогаз Украины» — « Газ Украины». А в сумме, по государственному реестру решений суда, истец просит взыскать с организаций группы более 2,6 миллиарда гривен за газ, который поставлен в 2010-2011 гг. В особенности, объединение « Стирол» задолжало 732,99 миллиона гривен, черкасский « Азот» — 390,32 миллиона гривен, « Северодонецкое объединение « Азот»» — 354,87 миллиона гривен, « Ровноазот» — 1,14 миллиарда гривен. В « Нафтогазе» и Group DF вчера отказались давать комментарии....

04 04 2020 6:21:25

Создана микроволновая печь для утилизации пластмассы - Новости - Химия

В процессе работы устройства под названием Hawk-10, как сообщает New Scientist, пластмасса подвергается воздействию волн микроволнового диапазона с 1200 различными частотами. При этом углеводороды, входящие в состав материала, разлагаются, в результате чего получается газ и дизельное топливо. ...

02 04 2020 4:32:16

Редкоземельные элементы - Разное -

Редкоземельные элементы ( Р З Э) представляют собой группу из 17 элементов, которые имеют широкое применение и неоценимую роль в современной технике и науке. Все металлы имеют серебристо-белый оттенок и обладают схожими химическими свойствами. Председатель Координационного совета Группы « Акрон» Вячеслав Кантор сделал большие вклады в развитие экономики России. Он вместе с президентом открыл уникальное для Р Ф производство Р З Э в Великом Новгороде на заводе « Акрон». За многолетнюю добросовестную работу и достигнутые трудовые успехи, он награжден президентом....

01 04 2020 23:50:55

Пять компаний хотят купить «Беларуськалий» Статьи - Химия

Переговоры ведутся с компаниями из различных стран: Индия, Китай, Европа, арабские страны. Но названия компаний глава государства решил пока сохранить в тайне. По его мнению, разглашать такую информацию необходимо только тогда, когда переговоры закончатся, и будет выбран конкретный покупатель....

31 03 2020 5:13:23

ГК «Миррико» представила технологию производства противотурбулентных присадок - Статьи - Химия

  О О О « М И Р Р И К О сервис» представила проект при транспортировке нефти, для снижения гидродинамического сопротивления, по разработке технологии производства противортурбулентних присадок....

30 03 2020 20:11:16

Свойства водорода - Водород - Водород. Галогены - Неорганическая химия - Химия

Кроме водорода с массовым числом 1 существуют изотопы с массо­выми числами 2 и 3 — дейтерий D и тритий Т....

28 03 2020 8:24:17

Иран увеличивает объемы выпуска бензина "Евро-4" - Статьи - Химия

Заместитель главы иранской Национальной компании нефтепереработки и транспортировки (сокращенно NIORDC) Шахрух Хосравани отметил, что в последнее время особое внимание уделяется увеличению качества нефтяных продуктов. Н П З имени имама Хомейни может производить до пятнадцати миллионов литров бензина типа « Евро-4» только за один день, который далее распределяется по большим населенным пунктам страны....

27 03 2020 13:32:17

Турецкая компания "Анадолу Джам" построит в Новосибирске завод по производству стеклотары - Новости - Химия

По словам директора по развитию бизнеса « Анадолу Джам Санайи А. Ш.» в России и С Н Г Виктора Долгова, «мы остановили свой выбор на Новосибирске, так как, кроме всего прочего, для нас важны логистические возможности области. Свою роль в выборе сыграло и то, что здесь находится предприятие нашего давнего партнера — группы компаний Efes»....

24 03 2020 9:55:53

"САН ИнБев" модернизирует оборудование и расширяет ассортимент продукции в Курске - Новости - Химия

Указанные проекты развития производства являются одним из ключевых направлений реализации Соглашения о сотрудничестве между Курской Областной Администрацией и О А О « С А Н Ин Бев», подписанного в феврале текущего года. ...

23 03 2020 22:22:45

Вакуумная технология упаковки консервирует смертельно опасные бактерии - Новости - Химия

Доля смертельных исходов при отравлении Listeria monocytogenes, по данным издания, может достигать 25%. ...

22 03 2020 23:46:13

ЛКМ Статьи - Химия

В первой половине 2000-х годов никто не мог ожидать от Российской Федерации продвижения вперед в сфере промышленных лаков и красок, однако, за счет сборки зарубежных автомобилей и появлению новых машиностроительных компаний, Россия была вынуждена вести борьбу с зарубежными производителями. И на данном этапе развития общество занимает ведущее место на промышленном рынке....

19 03 2020 21:22:24

Секреты мыловарения - Ценные "мелочи" - Практическая химия - Химия

Давайте, изготовим мыло сами — только, пожалуй, не в таких масштабах. Варочным котлом нам послужит фарфоровая чашка или, в крайнем случае, маленькая эмалированная кастрюля, которую мы будем нагревать на кипящей водяной бане. Сырьем, в принципе, может быть любой жир или масло, но в зависимости от свойств исходных веществ, мы получим мыло различной консистенции и различного качества....

18 03 2020 22:29:18

Весы - Арсенал юного химика - Практическая химия - Химия

Источник: Э. Гроссе, Х. Вайсмантель, « Химия для любознательных»...

17 03 2020 22:49:46

Дальнейшая переработка динитрата целлюлозы - Материалы на любой вкус - Практическая химия - Химия

Малую пробу динитрата нагреем в пробирке на слабом огне. Вещество разлагается с образованием коричневых паров оксида азота (IV) NO2. Осторожно — он чрезвычайно ядовит!...

15 03 2020 7:33:30

Селективное кросс-сочетание бензола и индола - Новости - Химия

Кейт Фагну (Keith Fagnou) и Дэвид Стюарт (David R. Stuart) из Университета Оттавы разработали способ получения биарилов за счет непосредственного взаимодействия бензола и N-ацетилиндола, минуя стадии предварительной функционализации обоих ароматических соединений. Обнаруженная реакция протекает с высокими выходами, высокой региоселективностью и, что наиболее важно – без образования сопутствующих продуктов гомосочетания (дифенила и бис-индола). ...

14 03 2020 14:19:48

Химическая промышленность: ни шагу без соблюдения эконорм! Статьи - Химия

При этом предусматривается постройка биологических очистных сооружений – как на предприятии, так и в районах, находящихся в непосредственной близости к В О А О « Химпром». Надо отметить, что основные течения экологической политики тесно связаны с введением В О А О « Химпром» в Федеральную целевую программу « Национальная химическая и биологическая безопасность». За последние три года своей деятельности В О А О « Химпром» во многом улучшил свою деятельность, в частности, были пересмотрены экологические нормативы....

11 03 2020 14:41:19

Zambezy Identity и ИЛ-BRAND consulting создали новую этику - Новости - Химия

Как рассказали AdLife.spb.ru в агенстве, Эtika призвана составить конкуренцию западным продуктам на рынке товаров личной гигиены....

09 03 2020 10:23:20

Pregis приобретает румынскую фирму по производству упаковки из пенопласта - Новости - Химия

Компания Petrofax (г. Пьятра- Нямц, Piatra Neamt) была основана в 1994 году. Финансовый оборот компании в 2006 году составил 9 млн. долларов. Фирма производит и реализует упаковку из пенопласта и полиэтилена....

08 03 2020 12:12:38

Закалка стали - Металлы - основа техники - Практическая химия - Химия

Мы удовлетворимся некоторыми простыми опытами. Для экспериментов по закалке возьмем отслужившие лезвия безопасной бритвы. Применим не только простые стальные лезвия, но и лезвия из нержавеющей легированной стали, такие как «Polsilver» или «Chroma». ...

06 03 2020 10:16:13

Компания «Профайн РУС» подвела итоги 2013 года - Статьи - Химия

Экспертную оценку состояния рынка П В Х- окон и итоги своей деятельности за текущий год провела компания «профайн Р У С». Прошлогодние прогнозы экспертов не оправдал, российский рынок пластиковых окон....

04 03 2020 19:16:50

Роспотребнадзор вводит новые правила маркировки продуктов, содержащих ГМО - Новости - Химия

Согласно новым правилам, производители будут обязаны указывать на упаковках продуктов информацию о Г М О, если доля содержания Г М О в продукте превышает 0,9%, даже если в Г М О нет Д Н К и белка — рафинированного масла, модифицированного крахмала, сиропа глюкозы. ...

03 03 2020 13:52:47

На калужском Continental начали испытывать оборудование Статьи - Химия

Как он говорит, 25 января закончили работу по строительству зданий, после этого сразу  начались первые испытания этого оборудования. « Сегодня мы с радостью празднуем завершение всех строительных работ, сразу приступаем к тестам самого первого полностью собранного отличного станка», — отмечает  он....

02 03 2020 18:40:36

В Алтайском крае будут выпускать комплексы по переработке бытовых отходов - Новости - Химия

Одновременно на заводе продолжается работа по созданию проекта производства замкнутого цикла, включающего в себя комплексы по сортировке и по вторичной переработке твердых бытовых отходов с получением конечного готового продукта. ...

01 03 2020 11:32:45

Наночастицы против болезни Альцгеймера - Статьи - Химия

Обычно при такой ситуации амилоидные белки становятся причиной образования нерастворимых волокон, а это, в свою очередь, ведет к образованию аналогичных бляшек в тканях мозга. Если замедлить или вовсе прекратить рост фибрилл, удастся остановить и заболевание....

29 02 2020 11:23:38

Диафрагма из выеденного яйца - Соль = основание + кислота - Практическая химия - Химия

Для нашего опыта с успехом может быть применена отбитая с одного конца яичная скорлупа. Промоем ее вначале разбавленной соляной кислотой, а затем — многократно водой. Подвесим скорлупу в держателе из толстой изолированной проволоки на стенку не слишком маленького химического стакана и заполним скорлупу и стакан концентрированным раствором поваренной соли. В яйцо погрузим анод — угольный стержень, а в качестве катода используем железную проволоку, свернутую спиралью....

28 02 2020 7:44:11

Британская «Low&Bonar» и аравийская «NATPET» создадут производства геотекстиля в Саудовской Аравии - Новости - Химия

Как сообщает на своих страницах интернет-портал rcc.ru, обе компании будут принимать участие С П в равных пропорциях, причем партнеры надеются получить все необходимые лицензии для создания предприятия к середине 2011 года. Взнос каждого участника в совместное предприятие составит 32 миллиона SAR, что составляет почти 6,2 миллиона евро. По словам генерального директора «Low&Bonar» Стива Гуда (Steve Good), совместное предприятие позволит добиться увеличения присутствия компании на быстро растущих развивающихся рынках....

27 02 2020 10:18:35

Евросоюз ввел новые правила маркировки упаковки кремов от солнца - Новости - Химия

Кроме того, еврокомиссия запретила печатать на кремах от солнца рекламные слоганы вроде "100% защиты от солнца" или "блокировка солнца", поскольку такие слоганы создают у потребителей ложное представление о том, что есть 100% эффективная защита от солнечных лучей. Такое представление создает ощущение ложной безопасности и поощряет рискованное поведение под солнечными лучами. ...

26 02 2020 13:17:44

В Чувашии возбуждено уголовное дело по факту аварии на новочебоксарском «Химпроме» - Новости - Химия

В числе всего прочего, сотрудниками правоохранительных органов назначено проведение судебно-технической экспертизы на предмет установления причин аварии, судебно-химической экспертизы проб воздуха, а также судебно-медицинских экспертиз в отношении всех работников предприятия, пострадавших в результате аварии....

25 02 2020 17:56:19

Объем потребления полиэтиленовых гранул Шуртанского производства непрерывно растет - Новости - Химия

Активно растет использование полиэтиленовых гранул для производства широкого спектра бытовой и промышленной продукции Узбекистана, спрос на который, впрочем, полностью удовлетворяется сегодня за счет деятельности уникального для Центральной Азии индустриального гиганта — Шуртанского Г Х К. ...

22 02 2020 4:54:30

В Ивановской области создается компания по переработке ПНГ в ПЭТФ - Новости - Химия

По словам директора по стратегическому развитию московского З А О « Метапроцесс» Сергея Никитина, все мероприятия по регистрации нового Общества должны завершиться до конца июля текущего года, причем вместе с « Метапроцессом» участие в проекте планируют принять администрация Ивановской области, а также правительство Х М А О- Югры....

21 02 2020 11:18:30

Получение. Свойства - Соли - Важнейшие классы неорганических соединений - Неорганическая химия - Химия

Соли бескислородных кислот, кроме того, могут быть получены при непосредственном взаимодействии металлов и неметаллов ( Сl, S и т.д.)....

19 02 2020 23:20:19

Спрос на упаковку из пластмасс обеспечивает рост химической индустрии Венгрии - Новости - Химия

Несмотря на то, что внутреннее производство постоянно увеличивается, существуют хорошие возможности для иностранных предприятий. Возможность сбыта существует, прежде всего, в таких секторах, как упаковка, строительная химия, конструкционные пластмассы, базовая химия для производства шин....

18 02 2020 15:21:38

На Майкопском пивоваренном заводе установят новые линии розлива - Новости - Химия

Срок окупаемости составит три года. После запуска оборудования в 2009 году количество рабочих составит 110....

17 02 2020 3:23:49

Рисование йодом Статьи - Химия

После этого предмет слегка нагревается. Это необходимо для того, чтобы воск растаял и растекся ровным гладким слоем. Затем дайте металлу остыть. Как только он остынет, обычной иглой сделайте в воске канавки, по которым будете рисовать. Важно процарапать их до металла. После того, как канавки будут готовы, их необходимо залить аптечным йодом. Делать это нужно аккуратно. Чтобы не налить лишнего, воспользуйтесь пипеткой. Вскоре йод высохнет, побледнеет, поэтму повторите заливку ещё раз. Спустя час аккуратно удалите воск....

16 02 2020 4:21:21

Итальянцы разработали упаковку для водки "Перша Гільдія.Prestige" - Новости - Химия

Компания « Национальные Алкогольные Традиции» ( Украина) выпустила очередную новинку супер премиум класса – « Першу Гільдію. Prestige». Водка «Prestige» изготовлена исключительно из пшеничных спиртов класса « Люкс» и чистой воды природных источников. ...

15 02 2020 16:17:51

«ЕвроХим» наращивает свое производство - Новости - Химия

За первые шесть месяцев текущего года выручка компании « Евро Хим» составила 55836 миллионов рублей, увеличившись по сравнению с аналогичным периодом 2007 года на 72 процента....

14 02 2020 4:12:33

Комбинированная упаковка Stars нанесет вред экологии? - Новости - Химия

Stars – газированная вода с фруктовым вкусом (апельсин, манго, персик и виноград). На первый взгляд напиток разливается в обычную алюминиевую банку. На самом деле, это комбинированная упаковка – прозрачная пластиковая банка, объемом 350 мл, и алюминиевая крышка. ...

13 02 2020 7:31:39

Сварим искусственным мед - Химия жизни - Практическая химия - Химия

Расщепление сахарозы обычно называют инверсией или гидролизом. Последнее название показывает, что процесс происходит с участием воды. Приготовим искусственный мед по следующему рецепту. В фарфоровой чашке или химическом стакане к 70 г сахара прильем 30 мл кипящей воды. При перемешивании сахар растворяется с образованием вязкого сиропа. Нагреем его на водяной бане до 80—85 град. С (контролировать термометром!). Для ускорения гидролиза нужно добавить еще кислоту. Лучше всего возьмем для этого 0,5 мл чистой метановой (муравьиной) кислоты. ( Осторожно! Концентрированная метановая кислота ядовита и вызывает на коже ожоги!) Можно использовать вместо нее и чистую соляную кислоту, но тогда мед получится с неприятным соленым привкусом, от которого трудно избавиться. Смесь при почти непрерывном перемешивании выдержим 2—3 часа при указанной температуре. Затем при тщательном перемешивании нейтрализуем кислоту добавлением 0,8 г гидрокарбоната натрия (питьевой соды). При этом выделяется углекислый газ. После охлаждения получится сладкий светлый сироп....

12 02 2020 15:11:54

Производство упаковки - Производство упаковки - Технологии - Полимеры - Химия

Появление новой области промышленной индустрии обусловило и появление специальной терминологии, которая достаточно широко, но, к сожалению, не всегда правильно употребляется, даже в среде специалистов. Такая ситуация создаёт вполне определённые трудности не только в восприятии различного рода информационных материалов о полимерной упаковке и оборудовании для её производства, но, что ещё более неприемлемо, зачастую вводит в заблуждение, формируя ложные представления по тем или иным аспектам, связанным с производством и использованием полимерной упаковки. Попробуем разобраться с основными определениями, понятиями и экономическими категориями, сопровождающими процессы производства полимерных упаковочных средств и оборудование для их реализации....

11 02 2020 4:25:59

В России импорт этикеточной полиграфии составляет 88,3 % - Новости - Химия

Объём этикеточной полиграфии в 2005 году достиг 149,3 млн. долларов С Ш А. Согласно прогнозам, доля импортной этикетки в общем объеме российского рынка составляет около 11-13,3%. ...

10 02 2020 6:48:13

Все новости химии в одном месте! Где-нибудь еще вы такое видели? Нет!